咖喱粉牛肉的做法

咖喱粉牛肉是一道色香味俱佳的美食，它以咖喱粉为主要调料，配以牛肉和其他食材，烹调而成。下面是一种简单易学的咖喱粉牛肉的做法，希望对您有所帮助。

所需材料：

- 牛肉：500克

- 洋葱：1个

- 蒜瓣：4-5瓣

- 生姜：一小块

- 红椒：1个

- 咖喱粉：适量

- 辣椒粉：适量

- 盐：适量

- 番茄酱：适量

- 植物油：适量

- 水：适量

步骤：

1. 将牛肉切成适中大小的块状，并用盐和生姜慢慢**腌制一段时间，让牛肉变得更加嫩滑。

2. 将洋葱、蒜瓣和红椒切成细粒状备用。

3. 在炒锅中加入适量植物油，将腌制好的牛肉块煎至变色，捞出备用。

4. 在同一个锅中加入洋葱、蒜瓣和姜末炒至香味散发。

5. 将咖喱粉和辣椒粉一同加入锅中，炒匀。

6. 加入番茄酱，继续炒匀。

7. 加入煎好的牛肉块，翻炒均匀，让牛肉均匀沾上咖喱和番茄酱的味道。

8. 加入适量的水，待水煮沸后转小火炖煮至牛肉变得更加酥烂。

9. 最后加入切好的红椒粒，稍微烧开即可。

10. 炖煮完成后，可以根据个人口味再加入适量的盐和调味料进行调整。

这道咖喱粉牛肉适合搭配香喷喷的米饭一起食用，也可以选择配上面包或者烤土豆。咖喱粉牛肉色香味俱佳，香气四溢，口感鲜美，是一道让人垂涎欲滴的美食。无论是家庭聚餐还是宴请客人，都是非常好的选择，希望您喜欢。