可乐鸡脖的做法

可乐鸡脖是一道美味的小吃，它以鸡脖子为主料，调入可乐和各种调料炖煮而成，口味鲜美，咸甜适中，十分受人喜爱。下面是一种简单的可乐鸡脖的做法。

所需材料：

1. 鸡脖子400克

2. 可乐一罐

3. 葱姜蒜适量

4. 料酒适量

5. 白芝麻适量

6. 白糖适量

7. 酱油适量

8. 盐适量

9. 辣椒粉适量

步骤：

1. 鸡脖子洗净，加入料酒中，搅拌均匀，腌制15分钟去腥。

2. 葱姜蒜切碎备用。

3. 锅烧热，加入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味，然后加入鸡脖子煸炒至变色。

4. 加入适量白糖翻炒均匀，让鸡脖子上色。

5. 倒入适量的酱油和可乐，调小火炖煮30分钟。

6. 待可乐汁收浓至粘稠时，加入适量盐和辣椒粉，炒匀。

7. 最后撒入适量的白芝麻拌匀，出锅即可。

小贴士：

1. 可乐鸡脖可以根据个人口味调整糖和辣椒粉的量。

2. 煮的时候可以适当加入一些水，煮出的可乐鸡脖汤汁更浓郁。

3. 鸡脖子最好选用比较韧性的部位，口感更好。

4. 煮的时候要用小火慢慢炖煮，让鸡脖子更入味。

可乐鸡脖是一道独特而美味的小吃，它酸甜可口，鸡肉口感鲜嫩，非常受欢迎。你可以在家里自己动手尝试制作，按照以上步骤，相信你也可以做出一道美味的可乐鸡脖来享用。快来尝试一下吧！