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在家宴应该做什么菜才能让家人感觉到幸福是什么味道今日

发布时间:2019-09-16 13:34:31 阅读: 来源:放料阀厂家

在家宴应该做什么菜,才能让家人感觉到幸福是什么味道

简述: 【嫩炸牛肉】食材:牛三岔250g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽少许、淀粉适量、孜然芝麻适量 做法:1)将牛肉切成薄片,用水反复泡洗掉血水。2)洗好的牛肉挤干水份,

【嫩炸牛肉】食材:牛三岔250g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽少许、淀粉适量、孜然芝麻适量 做法:1)将牛肉切成薄片,用水反复泡洗掉血水。2)洗好的牛肉挤干水份,加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。3)将油烧至七成热时把牛肉下入滑散4)炸几分钟牛肉变色炸透捞出。5)撒上孜然芝麻即可食用。

【回锅豆腐】材料 豆腐 2块 郫县豆瓣酱 2大勺 豆豉 20粒 糖 少许 油 少许 瘦肉 150克 香葱 2棵 生抽 少许 盐 少许 姜 少许。 作法 1.豆腐切片,上平底锅煎至两片微黄装起备用; 2.热锅倒入少许油,舀入两勺豆瓣酱,炒出红油,然后倒入葱白、姜片、豆豉,炒香后倒入切碎的猪肉翻炒; 3.往锅里倒入少许生抽上色提香,翻炒片刻,倒入煎好的豆腐,不要用锅铲翻,直接抛锅,这样豆腐不容易破; 4.调入少许盐,糖,加入香葱段再次抛锅让豆腐均匀入味即可。

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